Ceviche de mango

Ceviche de mango 

Ingredientes:

  • 2 mangos
  • 1 pimiento rojo o verde
  • 1/2 cebolla roja picada
  • 1 tomate cortado en cubos🍅
  • 1/2 palta cortada en cubos🥑
  • Pizca de ajo molido
  • Zumo de 2 limones🍋
  • Culantro🌿
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Es súper simple pica tus ingredientes y mézclalos poco a poco junto con el culantro.El aderezo se prepara usando el zumo de 2 limones, una pizca de ajo molido, sal y pimienta al gusto y listo ¡A disfrutar!

Recuerda consumir productos de temporada y disfruta comer saludable

 

Wrap saludable

Ingredientes:

  • 1 pan pita integral ( asegúrate que el ingrediente principal sea harina integral )
  • 1 cdra de hummus de lentejas ( busca la receta en nuestro post )
  • pepino 🥒
  • zanahoria rayada 🥕
  • espinaca
  • cebolla
  • aceitunas

Preparación:

Es súper simple pica tus ingredientes y mézclalos poco a poco junto con el culantro.El aderezo se prepara usando el zumo de 2 limones, una pizca de ajo molido, sal y pimienta al gusto y listo ¡A disfrutar!

Recuerda consumir productos de temporada y disfruta comer saludable

 

Wrap saludable

Leche de avena

Ingredientes (para 1 litro):

  • 5 cucharadas de avena en hojuelas
  • 1 litro de agua
  • 2 datiles para endulzar (opcional)

Preparación: 

Solo debes licuar todos los ingredientes y colar una vez listo. El residuo que queda al colar tu "leche" de avena lo puedes utilizar como base para hacer unas deliciosas galletas 🍪 😋

Beneficios: 

1. Ayuda a reducir el colesterol
2. Tiene un alto contenido en fibra, ayudando a prevenir el estreñimiento.😊
3. Nos aporta proteínas esenciales para fortalecer los músculos.💪
4. Combate la desmineralización ósea, ya que contiene potasio, magnesio y zinc. 👀
5. Cuida el sistema nervioso, por su alto contenido en vitamina B, el cual nos ayuda a equilibrar los estados de irritabilidad o ansiedad, así como a aliviar el insomnio.🤭😴
6. Se compone de carbohidratos de absorción lenta lo que significa que nos mantiene satisfechos mucho mas tiempo. 😍

Y ahora que sabes todo esto manos a la obra!!🤗👌

Mantequilla de maní casera

Ingredientes:

  • 10 cucharadas de maní sin sal 🥜
  • Una pizca de sal de maras

Preparación:
Procesar durante 5min aprox el maní hasta obtener una pasta cremosa. 
Te recomendamos agregar el maní poco a poco para que sea más fácil obtener la textura cremosa 🙊

Una muy buena combinación es agregarle cacao en polvo para tener una mantequilla con sabor a chocolate.

Aprender a preparar tu propia mantequilla de maní es más sencillo de lo lo que parece.

El maní es una muy buena fuente de fibra, contiene grasas saludables y sobre todo tiene un sabor riquísimo que te ayudarán a estar satisfecho por más tiempo. 😋
Es una muy buena opción como snack de media mañana sobre todo para las personas que quieren ganar masa muscular.

Recuerda que su consumo no debe de exceder de 1 cucharadita diaria. 😉

Mantequilla de mani casera

Pure de camote

Ingredientes:

  • 2 camotes 🍠
  • 1/2 naranja 🍊
  • 1/2 taza de agua 💦

Preparación:

Hierve, previamente el camotes hasta que estén suaves, trituralos y agrega el jugo de media naranja 🍊, con agua. Sazona con sal y pimienta 🙂

¡¡¡AL TOQUE!!!

El camote contiene vitamina A, te protege la piel y el sistema inmunológico.  Regula tu nivel de glucosa en sangre, favorece la salud arterial y regula tu digestión

Pudín de palta y chocolate 

Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 paltas maduras
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharada de stevia para endulzar (si lo crees necesario)

Preparación: 

Lo único que debes hacer es licuar todo (agregar un chorrito de agua 💦 si es necesario) y LISTO

¡A disfrutar! 😋

Pudin de palta y chocolate

Smothie Bowl

Ingredientes:

1/2 taza de piña picada🍍
1 taza de espinaca 
1/2 manzana verde 🍏 
1 plátano entero

Preparación:

Tip: Lo ideal es congelar el plátano de un día para el otro picado, para obtener la textura más espesa.

Licua todo y agrégale los toppings que más te gustan. Nosotros lo servimos con granola, mango y semillas de hemp 😋

Los smothies bowl son opciones deliciosas y super saludables para desayunar

¿Cómo hacer germinados en casa? 

Los germinados 🌱🏠 son básicamente plantas jóvenes o recién nacidas que concentran una gran cantidad de nutrientes como enzimas, vitaminas, minerales, clorofila e incluso hasta proteínas. 
Nos ayudan a disminuir niveles de colesterol en sangre, una fuente de fibra súper buena y lo MEJOR lo puedes hacer tu misma en casa. 🤗

Necesitas:

  • Frasco de vidrio de boca ancha
  • Gasa
  • Liga
  • Agua filtrada
  • Lentejas

Preparación:

- Coloca un puñado de lentejas crudas en el frasco, sobre la boca del frasco colocar la gasa junto con la liga.

- Agrega el agua filtrada de 2 a 3 tazas ( la cantidad de agua dependerá del tamaño del frasco)

 

- Remoja las semillas toda la noche y la mañana siguiente escurre el agua. Una vez que tus semillas estén hinchadas comenzarás a germinar.

- Colocas el agua, escurres y dejar el frasco inclinado para así eliminar el excedente de agua, ahora cada 2 días deberás repetir los paso y en 1 semana tendrás tu propio germinado de lentejas hecho en casa.

Avena overnight 🌜✨

Porque el desayuno es súper importante aquí de dejamos una receta ideal si no tienes tiempo⏰

Ingredientes: 

  • 4 cdras de avena (usa avena de granos enteros, nosotros usamos avena huellaverde es riquisima y te llena de energía)
  • 150 gr de yogurt griego
  • Un puñado de almendras
  • Arándanos, aguaymanto o la fruta que desees 🍎🍓🥝🍑
  • 1 cdta de semillas de hemp ( usamos las de hemp peru)

Preparación: 

- Mezcla la avena y el yogurt en un frasco de vidrio y deja reposar toda la noche 
- A la mañana siguiente agrégale los toppings sugeridos 
* Las semillas de hemp cuenta con proteína y omega 3

Disfruta tu desayuno, recuerda que organizandote y manteniendo un estilo saludable será más fácil obtener resultados 💪🏻🙂

Avena overnight

Pizza Saludable  🍕🥑

¿Te pasa que no sabes que cenar? Entonces esta receta es para ti!🤗

Ingredientes:

MASA

  • 4 cdas de avena
  • 2 claras de huevos
  • Romero
  • Sal y pimienta al gusto

TOPPINGS

  • sal de tomate 🍅
  • palta 🥑
  • tomates cherry ( o los convencionales)
  • champiñones 🍄
  • * si deseas puedes agregarle queso fresco🧀

Preparación:

Mezclar en la licuadora la avena, las claras, el romero, la sal y pimienta, con la masa lista coloca en una sartén antiadherente y cocinar 3 minutos por lado.

Deja enfriar y agrega la salsa de tomate con los toppings sugeridos y a disfrutar!!
Así de rápido tienes una cena distinta y súper saludable!

👉Tip: Si deseas agregarle queso y recuerda elegir uno bajo en grasas